A coeliakiáról pácienseknek

A szervezetben az enzimek különböző feladatokat látnak el, pl. vannak amelyek - kisméretű ollóhoz hasonlóan - feldarabolják az élelmiszer összetevőket vagy módosítanak egyes molekulákat.

A vékonybél második szakaszának (jejunum) súlyos fekélyes gyulladása, a refrakter sprue ritka szövődménye. Kezelése nehéz, előfordul hogy csak az érintett szakaszok sebészi eltávolítása a megoldás.

Más néven FODMAP. Rövid láncú szénhidrátok, amelyek nem szívódnak fel a vékonybélben, hanem továbbkerülnek a vastagbélbe, és az ott élő bélbaktériumok fermentálják ezeket. Magas FODMAP-tartalmú élelmiszerek közé tartoznak a gabonafélék (búza, árpa, rozs), egyes zöldségfélék (cékla, bab, édeskömény), a hüvelyesek, a tejtermékek és néhány gyümölcs. Az alacsony FODMAP-diétát soha nem szabad orvosi vagy dietetikusi vizsgálat és konzultáció nélkül megkezdeni. 

Belgyógyász szakorvos, aki az emésztőrendszerrel foglalkozik.

A gluténmolekula része.

A szervezet komplex biológiai válasza fertőzésekre vagy sérülésekre, ami piros, meleg duzzanattal és fájdalommal járhat. A gyulladás lehet külső vagy belső. 

IgA osztályú endomízium-ellenes antitest (immunglobulin). A coeliakiára nagyon jellemző antitest, mely a vérben található. Azonban vizsgálata nem standardizálható, és speciálisan képzett személyt igényel, -ezért nem mindenhol elérhető.

IgA osztályú szöveti transzglutamináz antitest (=immunglobulin). A vérben található, coeliakiára jellemző antitest, vizsgálata viszonylag egyszerű. Coeliakia gyanúja esetén az első elvégzendő vizsgálat.

Más néven antitestek. Az immunglobulinokat speciális immunsejtek termelik. Az immunglobulinok hozzákötődnek az idegen sejtekhez, pl. a baktériumokhoz vagy a vírusokhoz, és segítenek azok megsemmisítésében. Az immunglobulinokat több osztályba sorolják be (IgA, IgD, IgE, IgG és IgM), de valamennyinek a feladata a patogének semlegesítése. 

A-típusú antitestek (immunglobulinok). Ezek az antitestek többnyire a nyálkahártyákon találhatóak meg, mint pl. a vékonybélben, a légzőszervekben és a könnyben és a nyálban is.