zsírban oldódó vitaminok

A zsírban oldódó vitaminok azok, amelyek zsírban tárolódnak az emberi szervezetben. A legfontosabb zsírban oldódó vitaminok az A-, a D-, az E- és a K-vitamin. A vízben oldódó vitaminokkal ellentétben (amelyek kiürülnek), a zsírban oldódó vitaminokat a szervezet eltárolja. Ebből adódik, hogy túlfogyasztásuk mérgezést is okozhat.

» Idegen szavak és fogalmak