Noțiuni despre Boala Celiacă pentru pacienți

Macronutrienții reprezintă o clasă largă de nutrienți necesari organismului nostru și includ proteinele,carbohidrații și lipidele.

O categorie de glucide folosite ca aditiv alimentar. Maltodextrina este ușor digerabilă, absorbită aproape la fel de rapid precum glucoza și poate fi ori dulce ori fără aromă. Se folosește frecvent la producerea băuturilor răcoritoare și dulciurilor. Se mai poate găsi și în componența a numeroase alimente procesate.

Orice substanță solidă (care să nu fie lichidă) ce este folosită ca sursă de alimentație. Acest termen este folosit adesea pentru a descrie mâncarea de după înțărcare sau care să completeze laptele de mamă sau formulele artificiale.

Nutrienți ce sunt necesari în cantități mici (nu mai mult de 100 mg pe zi). Nu asigură energie, dar sunt folosiți pentru diversele funcții ale organismului. Clasa micronutrienților este compusă din vitamine, unele minerale și oligominerale. Prin contrast, macronutrienții sunt necesari în cantități mai mari. Aceștia includ lipidele, proteinele și carbohidrații și sunt utilizați pentru producția de energie.

Episoade repetate de cefalee moderate, chiar severe, deseori asociate cu greață, vărsături, amețeli și sensibilitate la lumină și sunet.

Mineralele, din punct de vedere alimentar, reprezintă acele compuse anorganice necesare în cantități reduse pentru reglarea proceselor organismului și sănătate. Există două clase. Există macro mineralele, de care organismul are nevoie în cantități relativ mari, mai mari decât oligomineralele necesare în cantități mai mici. Printre macro minerale includem calciul, sodiul și potasiul. Exemple de oligominerale sunt reprezentate de fier, fluor și iod.

Inflamația mușchiului inimii.

Descrie un strat protector ce căptușește interiorul intestinului și al altor organe, precum nasul, cavitatea bucală sau ochii. Pe lângă rolul protector, mucusul produs de aceasta, ajută la mobilizarea alimentelor de-a lungul tractului digestiv și la absorbția nutrienților la nivelul intestinului subțire, mucoasa conținând celule specializate pentru acest lucru.