Vitamíny rozpustné v tucích

Vitaminy rozpustné v tucích jsou ty, které se rozptýlí a ukládají v tucích. Vitamíny A, D, E a K jsou vitamíny rozpustné v tucích. Na rozdíl od vitamínů rozpustných ve vodě se vitamíny rozpustné v tucích ukládají v těle. Protože se mohou hromadit po dlouhou dobu, je možné vyvinout toxicitu z jejich nadměrné konzumace.

» Slovník