Maltodextriny

Typ cukru, který se používá jako přísada do potravin. Maltodextrin je snadno stravitelný, vstřebává se stejně rychle jako glukóza a může být buď středně sladký nebo téměř bez chuti. Běžně se používá k výrobě nealkoholických nápojů a cukrovinek. Lze jej také najít jako přísadu do řady dalších zpracovaných potravin.

» Slovník