Sonntag, 5. Mai 2024, 19:20
Website: Focus IN CD
Kurs: A coeliakiáról pácienseknek (A coeliakiáról pácienseknek)
Glossar: Idegen szavak és fogalmak
G
gliadinA gluténmolekula része. |
glikémiás indexA glikémiás index (GI) azt mutatja meg, hogy egy szénhidrát hogyan hat a vércukorszintre. |
glükóz szirupA glükóz szirupot keményítőből készítik. Az élelmiszeripar elterjedten használja édesítésre, a szerkezet javítására és a térfogat növelésére. Gluténmentes, függetlenül attól, hogy milyen gabonából/biológiai forrásból származik. |