A coeliakiáról pácienseknek

Vízben oldódó vitaminok, melyek fontos szerepet játszanak a sejtek anyagcseréjében. Ide tartoznak: pantoténsav, niacin, biotin, fólsav, riboflavin (B2 vitamin), thiamin (B1 vitamin ), B6 vitamin  és B12 vitamin  (kobalamin).

Ez a vitamin fontos szerepet játszik a vörösvérsejtek és az idegszövetek normál működésében. A fel nem ismert és kezeletlen B12-vitamin hiány vérszegénységet és maradandó agyi- és idegrendszeri károsodást okozhat.