metabolikus szindrómaA metabolikus szindroma összefoglaló elnevezése a magas vérnyomás, a magas vércukorszint, a kóros hastáji zsírlerakódás és a magas koleszterin- vagy triglicerid szintek által együttesen kiváltott betegségeknek, amelyek növelik a szívbetegség, a stroke (agyvérzés) és a cukorbetegség (diabétesz) kockázatát. |
mikrotápanyagA mikrotápanyagokra a szervezetnek csak nagyon kis mennyiségben (kevesebb mint 100 mg/nap) van szüksége. Nincs szerepük az energiaellátásban, de fontosak a szervezet számos funkciójának helyes működésében. A mikrotápanyagok közé tartoznak a vitaminok, néhány ásványi anyag és nyomelem is. A mikrotápanyagokkal szemben a makrotápanyagokra nagyobb mennyiségben van a szervezetnek szüksége, főleg az energiát biztosító zsírokra, fehérjékre és szénhidrátokra. |
nyálkahártyaVédőréteg a belek belső felszínén, de megtalálható az orrban, a szájban és a szemben is. A szervek védelme mellett nyálkát is termel, a bélben ezzel segíti az étel tovább haladását, és speciális felszívó sejteket is tartalmaz, amik hozzájárulnak a tápanyagok felszívódásához a vékonybélben. |
ppmAzonos a mg/kg mértékegységgel, milliomodrésznyi mennyiség. |
rákA rák - vagy a daganatos betegségek - egy gyűjtőfogalom, ami rendellenes sejtosztódás, és az így létrejövő sejtek szétszóródása következtében alakul ki. A betegség szervezeten belüli elterjedéséban a vér- és nyirokrendszernek közvetítő szerepe van. |
rostokA gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék emészthetetlen alkotórésze. A rostoknak fontos szerepe van az emésztésben, elősegítik a tápanyagok haladását az emésztőrendszerben. |
szénhidrátA szénhidrátok a fontos makrotápanyagok közé tartoznak ( a fehérjék és a zsírok mellett), amelyek az élelmiszerekben találhatóak. A keményítők egyszerű cukormolekulák változatos kombinációjaként épülnek fel. A keményítő is egy nagyon hosszú cukormolekula, a leggyakoribb szénhidrát amit elfogyasztunk. |
szívbetegségA szívbetegségek elnevezés magában foglalja valamennyi, a szív- és érrendszert érintő betegséget, mint a koszorúér-betegség, a szívritmus zavarok (aritmia), vagy a veleszületettt szívproblémák. |
telítetlen zsír |
vasAlapvető ásványi anyag. Elengedhetetlenül szükséges a vérben az oxigén szállításához. |