Lekce 3: Co pro mé zdraví znamená celiakie a bezlepková dieta?

3.3 Jak by měla vypadat každodenní bezlepková dieta?

Velmi praktickým přístupem při plánování vaší diety je podívat se na skupiny potravin, které by měly být zahrnuty, což ilustruje talíř zdravé výživy (obrázek 10). Ukazuje, jak by měl váš talíř v ideálním případě vypadat při každém hlavním jídle, a tím také navrhuje, co by měl váš dlouhodobý dietní příjem zahrnovat:

Kliknutím na aktivní body níže zobrazíte další informace (aktivní body jsou označeny zelenou barvou (+).

Obrázek 10: Jak by měla vypadat každodenní bezlepková dieta

(Source: FocusINCD own)

Jedna hrstka odpovídá jedné porci. To je nejen praktické, protože vám pomůže odhadnout velikost porce, ať jste kdekoli, ale je to také způsob, jak měřit individuální potřeby: děti, které mají menší ruce než dospělí, mají nižší spotřebu. Podobně mají ženy menší ruce než muži a mají také nižší požadavky na živiny a energii.

U nápojů se jedna porce rovná jedné sklenici / šálku (sklenice se rovná přibližně 200 ml a šálek mezi 125-250 ml). Jako doplněk k dietním opatřením se doporučuje být fyzicky aktivní, nejlépe venku, protože vitamin D ze slunečního záření přispívá k budování silných kostí (nezapomeňte, že minerální hustota kostí je u celiakie často snížena), pomáhá udržovat zdravou tělesnou hmotnost a zlepšuje celkovou fyzickou a duševní pohodu.

Vzhledem k tomu, že v době stanovení diagnózy nejsou nedostatky mikroživin neobvyklé, může lékař na začátku léčby doporučit doplňky stravy. Později to není nutné, pokud dodržujete zdravou a vyváženou dietu.