Noțiuni despre Boala Celiacă pentru pacienți

Reprezintă un strat de țesut conjunctiv ce înconjoară fiecare celulă musculară, denumirea însemnând "între mușchi".

O intervenție medicală ce utilizează un endoscop, un instrument tubular, subțire, iluminat, pentru a examina diferite regiuni ale organismului, cum ar fi intestinul.

Diferitele tipuri de enzime au diferite funcții în organism, de ex. unele acționează precum mici foarfece pentru a descompune alimentele sau pentru a modifica anumite molecule.

European Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition

Secreții ale glandelor organismului către suprafețele exterioare, ce se află în contact cu mediul, de ex. transpirația determinată de către glandele cutanate, sau sucurile digestive, produse de către pancreas și eliberate la nivel intestinal pentru a descompune alimentele.

Componente ale fructelor, legumelor și cerealelor care nu se pot digera. Fibrele au o importanță vitală în susținerea digestiei; ajută tranzitul bolului alimentar prin tractul digestiv.

Un mineral esențial. Necesar transportului oxigenului în sânge.

Reprezintă o categorie de carbohidrați simpli ce se absorb foarte slab la nivelul intestinului subțire. În schimb, aceștia sunt transportați în colon, unde sunt fermentați de către microbiom. Alimentele bogate în FODMAP sunt cerealele (grâu, secară, orz), unele legume (sfeclă, fenicul, mazăre), leguminoase, produse lactate și numeroase fructe. Regimul cu un conținut scăzut de FODMAP ar trebui inițiat doar la recomandarea medicului, în consultare cu un dietician/nutriționist.

Cunoscut și sub denumirea de acid folic sau vitamină B9. Aparține clasei vitaminelor B.

Medic specializat în afecțiunile tractului digestiv.