Oligo-, Di-, Mono- zaharide și polioli fermentabili

Reprezintă o categorie de carbohidrați simpli ce se absorb foarte slab la nivelul intestinului subțire. În schimb, aceștia sunt transportați în colon, unde sunt fermentați de către microbiom. Alimentele bogate în FODMAP sunt cerealele (grâu, secară, orz), unele legume (sfeclă, fenicul, mazăre), leguminoase, produse lactate și numeroase fructe. Regimul cu un conținut scăzut de FODMAP ar trebui inițiat doar la recomandarea medicului, în consultare cu un dietician/nutriționist.

» Dictionary