Poznam celiakijo - Spletni tečaj za zdravnike in druge zdravstvene delavce

Makrohranila so največji razred hranil, ki jih telo potrebuje, in vključujejo beljakovine, ogljikove hidrate in maščobe.

So vrsta sladkorja, ki je se uporabljajo kot prehranski dodatek. Maltrodekstrin je lahko prebavljiv, absorbira se hitro kot glukoza in lahko je ali zmerno sladek ali skoraj brez okusa. Pogosto se uporablja v gaziranih pijačah in v sladkarijah. Lahko ga najdemo tudi kot sestavino različne predelane prehrane.

Metabolni sindrom je skupek različnih stanj - zvišanega krvnega tlaka, visokega krvnega sladkorja, prekomerne telesne maščobe okoli pasu in nenormalnega nivoja holesterola ali trigliceridov, ki se pojavljajo skupaj, kar povečuje tveganje za bolezni srca, kap in sladkorno bolezen.

So hranila, ki so potrebna le v majhnih količinah (manj kot 100 mg na dan). Ne zagotavljajo energije, ampak so pomembna za različne telesne funkcije. Skupino mikrohranil predstavljajo vitamini, nekateri minerali in elementi v sledovih. Nasprotno pa telo v večjih količinah potrebuje makrohranila. To so maščobe, beljakovine in ogljikovi hidrati in se lahko uporabijo za proizvodnjo energije.

So vrsta maščob, ki so tekoče pri sobni temperaturi. Pridobivamo jih iz rastlin kot so oljka, arašidi, koruza, bombaževec, sončnica, žafran ali soja. Nenasičene maščobe so boljše od nasičenih maščob.

Svetovna zdravstvena organizacija jo definira kot porodno težo novorojenčka, ki znaša 2499 g ali manj, ne glede na gestacijsko starost.

Je enako kot enota mg/kg.

Je porod pred 37. tednom gestacije.

Protitelesa proti deamidiranemu peptidu gliadina, ki je del glutenskega kompleksa. Z izrazom deamidiran se označuje dejstvo, da je bila osnovna struktura gliadina že spremenjena pod vplivom delovanja tkivne transglutaminaze.

Neustrezna mineralizacija kosti v otroštvu, ki je posledica pomanjkanja vitamina D. Povzroči lahko deformacije kosti, kot tudi pogostejše zlome.