Singurul tratament disponibil pentru boala
celiacă este o dietă strictă și pe viață fără gluten. Cu
o dietă fără gluten, simptomele se vor ameliora sau chiar vor dispărea complet
în majoritatea cazurilor, nivelul anticorpilor se va normaliza treptat, iar intestinal
de cele mai multe ori se va reface.
Deoarece glutenul este conținut într-o mare
varietate de alimente consumate în mod obișnuit, ajustările dietetice necesare
după un diagnostic confirmat pot fi o provocare. O bună cunoaștere a dietei
fără gluten și a implicațiilor acesteia asupra vieții de zi cu zi sunt
esențiale pentru a evita greșelile alimentare și ingerarea involuntară de
gluten.
Cu o dietă fără gluten, toate cerințele
nutritive pot fi satisfăcute, iar suplimentele alimentare nu sunt de obicei
necesare. Deși este în general sănătoasă, dieta fără gluten necesită alegeri
alimentare mai atente decât o dietă normală, mai ales atunci când sunt prezente
și anumite comorbidități sau alegeri legate de stilul de viață.
Pe lângă aspectele medicale ale bolii celiace de
care trebuie să se ocupe profesioniștii din domeniul sănătății, inclusiv întâlnirile
de urmărire și comorbiditățile, aceştia ar trebui să fie conștienți şi de efectele
psihosociale pe care boala celiacă le poate avea asupra pacienților și
familiilor acestora. O bună educație și un sprijin de la alţi pacienţi/mentorat
din partea societăților/organizațiilor de celiaci și/sau aportul psihologic
sunt factori importanți care pot ajuta la depășirea dificultăților emoționale
după diagnosticare.
Durata probabilă de care cititorul va avea
nevoie pentru a parcurge acest material este de 75 de minute.