gliadinEna od komponent glutena. |
Glikemični indeksGlikemični indeks (GI) relativno uvršča ogljikove hidrate v živilih glede na to, kako vplivajo na raven sladkorja v krvi. |
Glukozni sirupGlukozni sirup je narejen iz škroba. Uporablja se za sladkanje hrane, za mehčanje teksture hrane in dodajanje volumna. Je brez glutena, neodvisno od tega iz česa je narejen. |
gosta hranaKaterakoli trdna snov (v nasprotju s tekočino), ki je uporabljena kot vir prehrane. Termin je pogosto uporabljan pri dojenčkih ob prehodu na mešano hrano. Sem sodi vsa hrana, razen materinega mleka ali mlečne formule. |
HBA1cHBA1c je krvni test, ki predstavlja povprečno raven glukoze v krvi v razponu nekaj mesecev. Uporablja se kot presejalni in diagnostični test za prediabetes in diabetes. |
Herpetiformni dermatitis DuhringHud, srbeč izpuščaj, ki je povezan s celiakijo. |
hibridiVzrejanje rastlin in živali različnih vrst ali ras, imenovano tudi križanje. |
HiperglikemijaJe nenormalno visok nivo glukoze (sladkorja) v krvi. |
hiperplazija kriptPoglobitev oz. podaljšanje kript, ki je posledica pretirane proliferacije celic. |
HipoglikemijaJe nenormalno nizek nivo glukoze (sladkorja) v krvi. |