Singurul tratament disponibil pentru boala
celiacă este o dietă strictă și fără gluten pe tot parcursul vieții. Pe o dietă fără
gluten, simptomele se vor îmbunătăți sau chiar se vor rezolva complet în
majoritatea cazurilor, nivelurile de anticorpi se vor normaliza treptat și
intestinul se va recupera de obicei.
Deoarece
glutenul este conținut într-o mare varietate de alimente consumate frecvent, ajustările dietetice necesare după un
diagnostic confirmat pot fi provocatoare.
Cunoașterea bună despre dieta fără gluten și implicațiile sale asupra vieții de
zi cu zi sunt esențiale pentru a evita greșelile alimentare și ingestia
involuntară de gluten.
Cu
dieta fără gluten, toate cerințele de nutrienți pot fi îndeplinite și
suplimentele alimentare nu sunt de obicei necesare. Deși, în general, sănătoasă, dieta fără gluten necesită alegeri alimentare
mai atente decât o dietă normală, mai ales atunci când sunt prezente și
anumite comorbidități sau opțiuni de stil de viață.
Pe
lângă aspectele medicale ale bolii celiace, inclusiv examinări ulterioare și comorbidități, medicii trebuie șă fie
conștienți de efectele psihosociale
pe care boala celiacă le poate avea asupra pacienților și familiilor acestora.
O bună educație și sprijin / mentorat de la egal la egal din partea societăților
de BC /support psihologic sunt factori importanți care sprijină starea
emoțională a pacientul după stabilirea diagnosticului.
Durata probabilă de care cititorul va trebui să
se angajeze cu materialul este de 75 de minute.