Zöliakie verstehen

Makronährstoffe sind die Hauptklassen der Nährstoffe, nämlich Proteine, Kohlenhydrate und Fette. Alle drei Makronährstoffe werden von unserem Körper benötigt und dienen vorwiegend zur Energiegewinnung sowie als Baumaterial für die Zellen und Strukturen unseres Körpers (zum Beispiel Eiweiß für Muskeln, Fett als Energiespeicher und Polsterfett etc.).

Eine Art von Zucker, der unter anderem als Verdickungsmittel oder Fettaustauschstoff in der Lebensmittelproduktion verwendet wird. Maltodextrin ist mäßig süß, hat einen neutralen Geschmack und ist leicht verdaulich. Es ist deshalb häufig in Sportlergetränken, Süßigkeiten oder anderen verarbeiteten Lebensmitteln, Diätprodukten, etc. enthalten.

Das Metabolisches Syndrom beschreibt eine Kombination der vier Hauptgesundheitsrisiken: Bluthochdruck, Übergewicht (v.a. Bauchfett), hohe Blutzucker- und Blutfettwerte (Cholesterin- oder Triglyceridspiegel). Das Metabolische Syndrom erhöht das Risiko von Herzerkrankungen, Schlaganfällen und Diabetes deutlich.

Wiederkehrende Anfälle von mäßigen bis sehr starken Kopfschmerzen, oft begleitet von Übelkeit, Erbrechen, Schwindel, Sehstörungen und Empfindlichkeit gegenüber Licht und Geräuschen.

Gesamtheit aller Mikroorganismen (vor allem Bakterien) eines Organismus oder eines bestimmten Organsystems, also z.B. das Mikrobiom des Darms, der Haut oder der Mundhöhle.  

Mikronährstoffe werden nur in kleinen Mengen benötigt (weniger als 100 mg pro Tag). Sie liefern keine Energie, sind aber für verschiedene Körperfunktionen wichtig. Zur Gruppe der Mikronährstoffe gehören Vitamine, einige Mineralstoffe und Spurenelemente. Im Gegensatz dazu werden Makronährstoffe in größeren Mengen benötigt, dazu gehören Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate. Sie können zur Energiegewinnung genutzt werden.

Mineralstoffe sind anorganische Verbindung, die in kleinen Mengen für die Regulierung bestimmter Körperfunktionen benötigt werden. Wir unterscheiden in Makromineralien, die der Körper in relativ großen Mengen benötigt (z.B. Kalzium, Natrium und Kalium) und Spurenelemente, die er nur in sehr geringen Mengen braucht  (z.B. Eisen, Fluorid und Jod).

Entzündung des Herzmuskels.