Nadziranje celijakije

Ovaj vitamin je važan za proizvodnju crvenih krvnih stanica i funkcioniranje živčanog tkiva. Neotkriven i neliječen manjak vitamina B12 može uzrokovati slabokrvnost (anemiju) i trajno oštećenje živaca i mozga.

Vitamini su tvari potrebne za normalno funkcioniranje stanice, te za njezin rast i razvoj. Postoji 13 vitamina.

Vitamini topljivi u mastima se raspršuju i pohranjuju u masti. U njih ubrajamo vitamine A, D E i K. Za razliku od vitamina topljivih u vodi, vitamini topljivi u mastima su pohranjeni u tijelu. Budući da se mogu nakupljati tijekom duljeg vremenskog perioda, uslijed pretjeranog unosa može doći do razvoja toksičnosti.

To je kožna bolest obilježena područjima kože bez pigmenta. Ta su područja svjetlija u odnosu na normalnu boju kože te osobe. Uzrok nije poznat, ali se pretpostavlja da je okidač autoimuna bolest. Lijeka za sada nema.

Dijelovi  voća, povrća i žitarica koji se ne mogu probaviti.Vlakna su iznimno važna u procesu probave; pomažu u prijenosu hrane kroz probavni sustav.