A coeliakiáról pácienseknek

A metabolikus szindroma összefoglaló elnevezése a magas vérnyomás, a magas vércukorszint, a kóros hastáji zsírlerakódás és a magas koleszterin- vagy triglicerid szintek által együttesen kiváltott betegségeknek, amelyek növelik a szívbetegség, a stroke (agyvérzés) és a cukorbetegség (diabétesz) kockázatát. 

A mikrotápanyagokra a szervezetnek csak nagyon kis mennyiségben (kevesebb mint 100 mg/nap) van szüksége. Nincs szerepük az energiaellátásban, de fontosak a szervezet számos funkciójának helyes működésében. A mikrotápanyagok közé tartoznak a vitaminok, néhány ásványi anyag és nyomelem is. A mikrotápanyagokkal szemben a makrotápanyagokra nagyobb mennyiségben van a szervezetnek szüksége, főleg az energiát biztosító zsírokra, fehérjékre és szénhidrátokra. 

Védőréteg a belek belső felszínén, de megtalálható az  orrban, a szájban és a szemben is. A szervek védelme mellett nyálkát is termel, a bélben ezzel segíti az étel tovább haladását, és speciális felszívó sejteket is tartalmaz,  amik hozzájárulnak a tápanyagok felszívódásához a vékonybélben.

Azonos a mg/kg mértékegységgel, milliomodrésznyi mennyiség.

A rák - vagy a daganatos betegségek - egy gyűjtőfogalom, ami rendellenes sejtosztódás, és az így létrejövő sejtek szétszóródása következtében alakul ki. A betegség szervezeten belüli elterjedéséban a vér- és nyirokrendszernek közvetítő szerepe van.

A gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék emészthetetlen alkotórésze. A rostoknak fontos szerepe van az emésztésben, elősegítik a tápanyagok haladását az emésztőrendszerben.

A szénhidrátok a fontos makrotápanyagok közé tartoznak ( a fehérjék és a zsírok mellett), amelyek az élelmiszerekben találhatóak. A keményítők egyszerű cukormolekulák változatos kombinációjaként épülnek fel. A keményítő is egy nagyon hosszú cukormolekula, a leggyakoribb szénhidrát amit elfogyasztunk.

A szívbetegségek elnevezés magában foglalja valamennyi, a szív- és érrendszert érintő betegséget, mint a koszorúér-betegség, a szívritmus zavarok (aritmia), vagy a veleszületettt szívproblémák. 

A telítetlen zsírok szobahőmérsékleten általában folyékony halmazállapotúak, és többnyire növényi eredetűek, mint pl. a földimogyoró-, a kukorica(csíra)-, a gyapotmag-, a napraforgó-, a lenmag-, vagy a szójaolaj. A telítetlen zsírok egészségesebbek mint a telítettek. 

Alapvető ásványi anyag. Elengedhetetlenül szükséges a vérben az oxigén szállításához.