Fakta o celiakii pro pacienty

Asociace evropských organizací celiaků

Protilátky proti gliadinu.

Látka (bílkovina), která může způsobit alergickou reakci.

Aminokyseliny jsou stavebními kameny bílkovin.

Toto je neurologický příznak charakterizovaný poruchou správné koordinace vůlí ovládaných pohybů, který zahrnuje abnormalitu chůze. 

Autoimunitní postižení štítné žlázy se může projevit jako nadměrná nebo snížená funkce štítné žlázy. Štítná žláza produkuje hormony, které ovlivňují hlavně rychlost metabolismu a syntézu bílkovin.

U autoimunitního onemocnění jater napadá lidský imunitní systém vlastní játra a žlučovody, což vede ke zhoršení funkce těchto orgánů.

Proteiny tvořené imunitními buňkami, působící proti tkáni vlastního těla.

Jedna ze tří základních živin/makronutrientú využívaných lidským tělem jako zdroje energie (kalorií). Proteiny jsou komplexní organické sloučeniny, skládající se z řetězců aminokyselin.

Vyšetření vzorků tkání nebo buněk těla, které byly odebrány k určení přítomnosti, příčiny nebo rozsahu onemocnění. Vyšetření se obvykle provádí pomocí mikroskopu a v některých případech i chemickým rozborem tkáně. Existují různé druhy biopsií: někdy je potřeba odebrat pouze velmi malé vzorky tkáně, zatímco jindy odebereme vzorky větší.

Velmi vzácná, ale závažná komplikace neléčené celiakie charakterizovaná akutními a závažnými gastrointestinálními příznaky spolu se známkami dehydratace a podvýživy. Vyžaduje léčbu v nemocnici, intravenózními tekutinami.

Vláknité struktury umístěné uvnitř buněčných jader, obsahující genetickou informaci napsanou v molekulách DNA, které tak poskytují informace k stavbě našeho těla.

Cukrovka 1. typu je nevratný stav, při kterém jsou buňky produkující inzulín v pankreatu zničeny autoimunitním procesem. Pankreas proto již nemůže produkovat dostatečné množství inzulínu. Bez inzulínu nemohou buňky těla absorbovat glukózu (cukr), kterou potřebují pro svůj energetický metabolismus. Špatná produkce inzulínu proto vede k vysokým hladinám glukózy v krvi a narušenému energetickému metabolismu. V důsledku toho jsou nutné denní injekce inzulínu.

Těžká svědivá kožní vyrážka spojená s celiakií.

Dextróza je jednoduchý cukr, který je chemicky identický s glukózou, což je typ cukru, který se měří jako krevní cukr.

Protilátky proti deamidovaným gliadinovým peptidům, které jsou součástí bílkoviny lepku. „Deamidovaný“ znamená, že náš tělu vlastní enzym zvaný tkáňová transglutamináza, již chemicky upravil původní strukturu lepku.

Dermatitis herpetiformis Duhring. Těžká svědivá kožní vyrážka spojená s celiakií.

Je chronická metabolická porucha, která se vyznačuje vysokou hladinou cukru v krvi po delší dobu. Buňky těla se stávají rezistentními vůči inzulínu, který je obvykle zodpovědný za absorpci glukózy v buňkách těla. Pokud se neléčí, může mít vážné krátkodobé a dlouhodobé komplikace, protože neobvykle vysoká hladina cukru v krvi může ovlivnit cévy v několika orgánech, což vede k několika zdravotním problémům. Léčba obvykle zahrnuje úpravu stravovacích návyků, redukci nadváhy, fyzické cvičení a užívání léků. V závažných případech může být nutné podávání denní injekce inzulínu.

Dvojčata, která se vyvíjejí ze dvou různých vajíček. Další termín je „dvouvaječná dvojčata“ nebo „bratrská dvojčata“.

Dna je typ artritidy, která způsobuje zánět, obvykle v jednom kloubu, který začíná náhle. Dnavá artritida je způsobena usazováním krystalů kyseliny močové v kloubu.

Syndrom daný chromozomální odchylkou/abnormalitou, kdy existují tři kopie chromozomu 21 místo dvou. Vyznačuje se určitým stupněm mentálního postižení, malou postavou, nízkým svalovým tonusem s charakteristickými fyzickými rysy (plochá tvář, šikmé oči, malá ústa s vyčnívajícím jazykem atd.).

První část tenkého střeva, důležitá pro vstřebávání různých živin.

Klinická studie nebo test zahrnující lidské účastníky, kdy se testuje určitá léčba nebo intervence ve srovnání s placebem. Aby se zabránilo subjektivní interpretaci, výzkumník ani účastník studie nevědí, kdo dostává jakou léčbu. Poté, co jsou shromážděny všechny údaje a byly dokončeny analýzy dat, provede se odstranění zaslepení v jednotlivých skupinách, aby se zjistilo, která léčba byla účinnější.

Protilátky proti endomysiu.

Protilátky (= imunoglobuliny) třídy IgA proti tkáňové transglutamináze; jedná se o krevní marker, který je specifický pro celiakii a snadno se analyzuje, proto by měl být prvním diagnostickým krokem v testování celiakie.

Znamená „uvnitř svalu“ a je to vrstva pojivové tkáně, která obklopuje každou jednotlivou svalovou buňku.

Lékařská procedura používající endoskop, který je osvětlený optickým, obvykle štíhlým a trubicovým nástrojem, k nahlédnutí hluboko do různých oblastí těla, např. do břicha.

Různé typy enzymů mají v našem těle různé funkce, např. některé fungují jako drobné nůžky, které dále rozkládají složky potravy nebo upravují určité molekuly.

European Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition

Sekrece tělních žláz na vnější povrchy, které jsou v kontaktu s prostředím, např. pot, který je vytvářen žlázami v kůži nebo trávicími šťávami, které jsou produkovány slinivkou břišní a uvolňovány do střev za účelem rozložení složek potravy.

Je také známý jako kyselina listová a vitamin B9. Patří do skupiny vitamínů B.

Jsou to druhy krátkých sacharidů, které se špatně vstřebávají v tenkém střevě. Místo toho jsou transportovány do tlustého střeva, kde jsou fermentovány střevními bakteriemi. Potravinami s vysokým obsahem FODMAPS jsou zrna (pšenice, ječmen, žito), některá zelenina (červená řepa, fenykl, hrášek), luštěniny, mléčné výrobky a mnoho druhů ovoce. Dieta s nízkým obsahem FODMAP by nikdy neměla být zahájena bez doporučení lékaře a konzultace s dietologem / výživovým poradcem.

Lékař, který se specializuje na nemoci trávicího systému.

Geny jsou základní jednotkou dědičnosti, jsou tvořeny DNA. Geny jsou instrukcí uvnitř buňky, jak tvořit molekuly bílkoviny. Představují "výrobní plán" pro každou molekulu tvořící naše tělesné struktury nebo molekuly zodpovědné za metabolismus.

Část molekuly lepku.

Glukózový sirup je vyroben ze škrobu. Glukózový sirup se používá v potravinách k oslazení, změkčení textury a přidání objemu. Je bez lepku, nezávisle na cereálním / biologickém zdroji, ze kterého je vyroben.

This is often confused with gluten. It is however an amino acid (=building block of a protein) and should not be confused with gluten. Another frequently used misspelling of gluten is the term "glutein".

Glykemický index (GI) vyjadřuje relativní odhad sacharidů v potravinách podle toho, jak ovlivňí hladinu cukru v krvi. Svou hodnotou nám říká, jak rychle se zvedne hladina glykémie (cukru v krvi) po konzumaci dané potraviny.

HbA1c - Glykovaný hemoglobin, je krevní test, který koreluje s průměrnou hladinou glukózy v krvi člověka za několik měsíců. Používá se jako screeningový a diagnostický test na prediabetes a cukrovku.

Vyšetření tkáně pod mikroskopem.

Komplex genů kódující proteiny hlavního histokompatibilního komplexu u člověka. Tyto proteiny nacházející se na povrchu buněk a jsou odpovědné za regulaci imunitního systému u lidí.

Jedna ze specifických genetických variant, které jsou silně spojeny s celiakií.

Specifické genetické varianty HLA systému, které jsou silně spojeny s celiakií a také s dalšími autoimunitními chorobami, jako je diabetes typu 1.

Jedna ze specifických genetických variant, které jsou silně spojeny s celiakií.

Pěstování nebo chov rostlin nebo zvířat různých odrůd, druhů nebo ras; také nazývaný křížení.

Abnormálně vysoká hladina glukózy v krvi.

Jde o prodloužení délky krypt ve tkáních, které je výsledkem buněčné proliferace.

Abnormálně nízká hladina glukózy v krvi.

Abnormálně nízká hladina proteinů v krvi. Může mít několik příčin, například velmi nízký příjem bílkovin, malabsorpce nebo různá onemocnění, jako je postižení jater nebo ledvin. Důsledkem hypoproteinemie je výskyt edému, tj. otoku v různých částech lidského organizmu v důsledku abnormálního nahromadění tekutin.

Zhoršená funkce sleziny, což vede ke zvýšenému riziku infekcí.

Speciální imunitní buňky nacházející se ve sliznici, např. v gastrointestinálním traktu a v reprodukčním traktu. Jakmile se setkají s bílkovinami, které považují za potenciální nebezpečí, např. bakteriemi nebo viry, reagují usmrcením infikovaných buněk. Počet intraepiteliálních lymfocytů je u probíhajícího zánětu zvýšený, např. u celiakie.

Protilátky (imunoglobuliny) typu A. Tento typ se většinou vyskytuje ve sliznicích, např. v tenkém střevě, dýchacích cestách a dokonce i v slzách a slinách.

V našem těle existuje pět typů protilátek zvaných imunoglobuliny (Ig), jmenovitě IgA, IgM, IgD, IgE a IgG. IgA nás chrání před slizničními infekcemi, infekcemi sliznic dýchacích cest, pohlavního a zažívacího traktu.

Protilátky (imunoglobuliny) typu E. Tento typ se podílí na vývoji alergií. Je to nejméně hojný typ protilátek, ale může vyvolat velmi silnou imunitní odpověď.

Protilátky (imunoglobuliny) typu G. IgG tvoří asi 80% všech protilátek, což je klíčové pro dobře fungující imunitní odpověď.

Obranný systém našeho těla, který zahrnuje mnoho biologických struktur a procesů v organismu. Je odpovědný za rozlišení člověka od všeho cizího a za ochranu jeho těla před infekcemi a cizími látkami, např. viry a bakterie.

Je další slovo pro protilátku. Imunoglobuliny jsou produkovány speciálními imunitními buňkami. Imunoglobuliny se navážou na cizorodé látky, jako jsou bakterie nebo viry, a pomáhají je ničit. Existují různé třídy imunoglobulinů (IgA, IgD, IgE, IgG a IgM), ale všechny mají stejný úkol, neutralizovat patogeny.

Studie, které obvykle náhodně rozdělují účastníky do skupin, které dostávají různé předdefinovanou léčbu, např. různé protokoly zavádění lepku. Účastníci studie jsou poté sledováni po dlouhou dobu a v kontrolovaném prostředí. Tyto studie se provádějí za účelem testování konkrétních hypotéz. Pomocí těchto studií můžete vytvořit nebo vyvrátit vazbu/vztah mezi příčinou a účinkem. Všechny tyto studie musí získat povolení od etické komise, bez ohledu na to, zda intervence zahrnuje léky nebo ne.

Speciální imunitní buňky nacházející se ve sliznici, např. v gastrointestinálním traktu a v reprodukčním traktu. Jakmile se setkají s bílkovinami, které považují za potenciální nebezpečí, např. bakteriemi nebo viry, reagují usmrcením infikovaných buněk. Počet intraepiteliálních lymfocytů je u probíhajícího zánětu zvýšený, např. u celiakie.

Přírozený hormon produkovaný slinivkou břišní, který řídí hladinu glukózy v krvi tím, že umožňuje vstup glukózy do buňěk našeho těla.

Zánět kloubů neznámé příčiny. Je to nejběžnější forma artritidy (tj. zánětu kloubů) u dětí a dospívajících. Obvykle způsobuje přetrvávající bolesti kloubů, otoky a ztuhlost. Nemoc může trvat jen několik měsíců, ale může se také stát chronickou.

Cardiovascular diseases (CVDs) are a group of disorders of the heart and blood vessels.

Malé prstovité výběžky sliznice, které zasahují do lumen tenkého střeva. Klky zvětšují vnitřní povrch střeva a zvětšují tím plochu k střebávání.

Koagulopatie se také nazývá porucha srážlivosti. Schopnost krve vytvářet sraženiny je narušena, což vede k prodlouženému a nadměrnému krvácení.

Metoda pro testování alergií propíchováním kůže jehlou a zavedením kapky naředěného alergenu. Pokud se objeví kožní reakce, může to znamenat, že tělo reaguje alergicky na testovaný alergen.

Změkčení kostí u dětí, obvykle způsobené nedostatkem vitaminu D. Může to mít za následek časté zlomeniny kostí a deformaci kostí, například křivých nohou.

Jedná se o prohlubeň - "údolí" nebo tubulární výklenek ve sliznici střeva (tenkého i tlustého).

Enzym, který štěpí mléčný cukr laktózu na glukózu a galaktózu.

Lymfom je typ rakoviny imunitního systému a bílých krvinek. Pokud se vyvíjí v tenkém střevě, nazývá se intestinální lymfom. Je to vzácná komplikace celiakie. Prognóza závisí na mnoha faktorech, jakými jsou pokročilost a progrese nádoru, reakce na léčbu a celkový zdravotní stav pacienta.

Makronutrienty jsou největší skupinou živin, které tělo potřebuje, a zahrnují bílkoviny, sacharidy a tuky.

Typ cukru, který se používá jako přísada do potravin. Maltodextrin je snadno stravitelný, vstřebává se stejně rychle jako glukóza a může být buď středně sladký nebo téměř bez chuti. Běžně se používá k výrobě nealkoholických nápojů a cukrovinek. Lze jej také najít jako přísadu do řady dalších zpracovaných potravin.

Metabolický syndrom je skupina stavů - zvýšený krevní tlak, vysoká hladina cukru v krvi, přebytečný tělesný tuk kolem pasu a abnormální hladiny cholesterolu nebo triglyceridů - které se vyskytují společně, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění, cévní mozkové příhody a cukrovky.

Pravidelné záchvaty středně silné až silné bolesti hlavy, často doprovázené nevolností, zvracením, závratěmi a citlivostí na světlo a zvuk.

Živiny, které jsou potřebné pouze v malém množství (méně než 100 mg denně). Neposkytují energii, ale jsou důležité pro různé tělesné funkce. Skupina mikroživin zahrnuje vitamíny, některé minerály a stopové prvky. Naproti tomu jsou makroživiny, které jsou vyžadovány ve větším množství. Zahrnují tuky, bílkoviny a sacharidy a lze je použít k výrobě energie.

Minerál, z hlediska výživy, je anorganická sloučenina, která je v malém množství potřebná pro regulaci procesů a zdraví vašeho těla. Existují dvě základní třídy. Existují makro minerály, minerály, které tělo potřebuje v relativně velkém množství, větší než stopové minerály, které tělo potřebuje v relativně malém množství. Mezi různé typy makro minerálů patří vápník, sodík a draslík. Příklady stopových minerálů jsou železo, fluorid a jód.

Dvojčata, která se vyvíjejí z jednoho vajíčka. Další termín je „jednovaječná dvojčata“.

Zánět srdečního svalu.

Druh tuku, který je při pokojové teplotě tekutý a je rostlinného původu, například olivový, arašídový, kukuřičný, bavlníkový, slunečnicový, světlicový nebo sojový olej. Nenasycené tuky jsou zdravější než tuky nasycené.

Je definována Světovou zdravotnickou organizací jako porodní hmotnost novorozence 2 499 g nebo méně, bez ohledu na gestační věk.

Onemocnění srdce popisuje řadu stavů, které postihuje vaše srdce, včetně onemocnění krevních cév, jako je ischemická choroba srdeční; problémy se srdečním rytmem (arytmie); a vrozené srdeční vady, mimo jiné.

Exokrinní nedostatečnost/insuficience pankreatu znamená, že slinivky břišní nedokáže vytvořit dostatek enzymů potřebných k rozložení potravy během trávení. Výsledkem je, že živiny nemohou být správně absorbovány. Endokrinní nedostatečnost pankreatu znamená, že pankreas neprodukuje dostatek hormonu - inzulínu, který pomáhá buňkám využívat cukr jako zdroj energie.

Infekční agens, které může vyvolat onemocnění, např. virus nebo bakterie.

jsou proteinové fragmenty.

Jakákoli tuhá strava (ne tekutiny), která je zdrojem výživy. Tento termín se často používá ve smyslu: odstavení od mléčné výživy a nemléčných potravinovývh doplňků, tj. všech potravin kromě mateřského mléka nebo kojenecké mléčné výživy.

To se rovná jednotce mg / kg.

Je narozením dítěte dřív než v 37. gestačním týdnu.

Je autoimunitní onemocnění charakterizované červenými, svědivými a šupinatými kožními skvrnami. Tyto skvrny mohou pokrývat pouze určité části nebo dokonce celé tělo. Předpokládá se, že jde o genetické onemocnění vyvolané faktory prostředí, např. léky nebo stres. Není plně vyléčitené, ale příznaky lze zmírnit.

Termín pro onemocnění, při kterých se abnormální buňky bez kontroly dělí a mohou napadnout okolní tkáně. Rakovinné buňky se mohou také šířit do jiných částí těla prostřednictvím krevního a lymfatického systému.

Pokud symptomy a příznaky celiakie nevymizí nebo se objeví znovu, přestože byla dodržována přísná bezlepková dieta, nazývají zdravotnící tento stav refrakterní sprue.

Klidové období nemoci, během kterého se příznaky / symptomy nemoci zmírňují nebo ustupují.

Virus, který způsobuje silný průjem, zejména u kojenců.

Sacharidy jsou jednou ze tří základních živin/makronutrientú (spolu s bílkovinami a tuky), které tvoří naší stravu. Jsou to v podstatě molekuly cukru v různých kombinacích. Škrob, s velmi dlouhým řetězcem molekul cukru, je nejčastějším sacharidem v naší stravě.

Anestetikum se podává většinou injekčně, aby byl pacient klidný nebo spal.

Primární imunodeficience charakterizovaná nedetekovatelnou hladinou imunoglobulinu A (IgA) v krvi a sekretech, bez deficitu imunoglobulinu v ostatních třídách. Imunoglobulin je jiné slovo pro protilátku.

Je ochranná vrstva pokrývající vnitřek střeva a dalších orgánů, jako jsou nos, ústa a oči. Kromě ochrany těchto orgánů produkuje hlen, který pomáhá posouvat stravu střevem a dále sliznice napomáhá vstřebávat živiny v tenkém střevě, protože obsahuje specializované absorpční buňky.

Neschopnost srdce účinně pumpovat krev do orgánů a tkání tam, kde je to potřeba.

Běžná gastrointestinální porucha zahrnující poruchu střevní pohyblivosti - (kontraktibility/motility) a zvýšené střevní citlivosti (viscerální hypersenzitivita/přecitlivělost) charakterizovaná bolestmi břicha, břišním nepohodlím, plynatostí, nadýmáním, hlenem ve stolici a poruchou vyprazdňování typu zácpy nebo průjmu a nebo střídáním průjmu a zácpy.

Část gastrointestinálního traktu mezi žaludkem a tlustým střevem. V tenkém střevě probíhá většina finální absorpce potravy. Tenké střevo má tři odlišné oblasti - duodenum, jejunum a ileum (dvanáctník, lačník a kyčelník).

Protilátky proti tkáňové transglutamináze.

Protilátky (= imunoglobuliny) třídy IgA proti tkáňové transglutamináze; jedná se o krevní marker, který je specifický pro celiakii a snadno se analyzuje, proto by měl být prvním diagnostickým krokem v testování celiakie.

Jedná se o speciální enzym, který je znám jako autoantigen u celiakie.

Tlusté střevo je poslední část gastrointestinálního traktu. Jeho funkcí je absorbovat vodu a skladovat a vylučovat nestrávené zbytky tráveniny ve formě stolice.

Tuk je jsou jednou ze tří základních živin/makronutrientú v naší stravě. Konzumujeme různé druhy tuků: nasycené tuky, "trans-tuky" (trans-izomery mastných kyselin) a nenasycené tuky. Nenasycený tuk je obecně zdravější než nasycené tuky a trans-tuky. 

Inflammation of a certain part of the small intestine (called jejunum). It is characterized by ulceration, i.e. the development of lesions in the lining of the small intestine. It is a rare complication in refractory sprue. Treatment is difficult and may even require surgery to remove the areas affected by ulcers.

Vápník je minerál, který se přirozeně nachází v potravinách, zejména v mléčných výrobcích se vyskytuje vysoké množství. Vápník je nezbytný pro mnoho normálních funkcí vašeho těla, zejména pro tvorbu a údržbu kostí.

Nastává, když se střevní klky (= prstovité výběžky v tenkém střevě, které zvětšují povrch střeva) oplošťují a zanechávají prakticky vyhlazený povrch střeva se sníženou resorpní kapacitou. 

Tento vitamín je důležitý pro normální formování červených krvinek a funkci nervových vláken. Nedetekovaný a neléčený deficit vitamínu B12 může vést k anémii a trvalému poškození nervů a mozku.

Vitamíny jsou skupinou látek, které jsou potřebné pro normální funkci, růst a vývoj buněk. Existuje 13 základních vitamínů. 

Skupina vitamínů rozpustných ve vodě, hrající důležitou roli v metabolismu buněk. Komplex zahrnuje kyselinu pantothenovou, niacin, biotin, kyselinu listovou, riboflavin (vitamin B2), thiamin (vitamin B1), vitamin B6 a vitamin B12 (kobalamin).

Vitaminy rozpustné v tucích jsou ty, které se rozptýlí a ukládají v tucích. Vitamíny A, D, E a K jsou vitamíny rozpustné v tucích. Na rozdíl od vitamínů rozpustných ve vodě se vitamíny rozpustné v tucích ukládají v těle. Protože se mohou hromadit po dlouhou dobu, je možné vyvinout toxicitu z jejich nadměrné konzumace.

Je kožní onemocnění charakterizované kožními skvrnami se ztrátou pigmentu. To znamená, že tyto skvrny mají světlejší barvu ve srovnání s normální barvou pleti dané osoby. Příčina je obvykle neznámá, ale předpokládá se, že spouštěčem může být autoimunitní onemocnění. Léčba není známa.

Složka ovoce, zeleniny a obilí, kterou nelze trávit. Vláknina má zásadní význam pro podporu trávení; pomáhá tělu pohybovat potravou trávicím traktem.

Část chromozomu 7 chybí. Willams-Beurenův syndrom je charakterizován mírným až středně těžkým mentálním postižením a problémy se srdcem a cévami. Jedinci mají společenskou osobnost, výrazné verbální schopnosti a typické rysy obličeje.

Komplexní biologická odpověď lidského těla, projevem jsou zarudnutí, teplo, otoky a bolest v důsledku infekce, podráždění nebo poranění. Zánět může být vnější nebo vnitřní.

Nezbytný minerál. Je potřebný pro transport kyslíku v krvi.